PREPPARACION DE PLANTAS MEDICINALES
INFUSION : Se utiliza una sola planta , sus partes blandas como hojas, flores, tallos pequeños,etc.Se utiliza agua a punto de ebullicion que se vierte sobre la planta en una taza, se deja reposar unos minutos ,se cuela y se bebe.
DECOCCION: Se usan las partes duras de la planta,como la corteza ,la raiz,los tallos duros ,etc.Tambien es un solo tipo de planta,el metodo consiste en poner a hervir el agua junto con la planta durante 10 minutos aproximadamente, se deja reposar ,se cuela y se bebe.
En infusiones y decocciones , se aconseja al dejar reposar taparlo para evitar la perdida de los principios volatiles.Siempre es recomendable tomarlo sin endulzar o con miel
TISANAS: Cuando mezclamos mas de una planta hablamos de tisanas para aprovechar todos los principios activos debemos mezclar plantas duras con blandas en el momento de la coccion.Estas preparaciones deben tomarse en el momento para que no pierdan principios activos, como mucho en el mismo dia.
MACERACION: También podemos aprovechar las propiedades de las plantas dejandolas macerar en medio liquido.Si es en agua,remojar las hierbas en agua fria de 10 a 24 hs ,los tallos ,cascaras y raices blandas ,se pican y se dejan de 12 a 24 hs,luego colar y servir,este metodo ofrece la ventaja de que sales minerales y las vitaminas son mejor aprovechadas .La maceracion puede realizarse en alcohol , vino o aceite,en estos casos el plazo de maceracion es de un mes como minimo
Gentileza Monica Monteverde
